Oběd · High-protein
Batátová polévka s kokosem
30 min·vegan, meal-prep
Ingredience≈ 973 kcal
Batáty
600 g396 kcal
Mrkev
150 g54 kcal
Cibule
120 g47 kcal
Česnek
15 g23 kcal
Kokosový nápoj
200 g318 kcal
Olivový olej
15 g135 kcal
Postup přípravy
1
Cibuli a česnek nakrájejte, restujte na oleji v hrnci 3 minuty.
2
Přidejte nakrájené batáty a mrkev, zalijte 800 ml vody.
3
Vařte 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
4
Přidejte kokosový nápoj a rozmixujte dohladka.
5
Dochuťte solí, pepřem a zázvorem.