Fazole uvařte předem nebo použijte z konzervy.
Batáty nakrájejte na kostičky.
Na oleji restujte cibuli a česnek 3 minuty, přidejte batáty.
Duste 10 minut, přidejte fazole, rajčata a špenát.
Vařte 10 minut, dochuťte solí a pepřem.