Batáty nakrájejte na kostičky a pečte na 200 °C 20 minut.
Hovězí nakrájejte na plátky, osolte a opečte na oleji 3–4 minuty z každé strany.
Brokolici uvařte ve slané vodě 4 minuty.
Podávejte hovězí s batáty a brokolicí.