Hovězí maso vložte do hrnce se 1,5 l studené vody, přiveďte k varu a odstraňte pěnu.
Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte na mírném plameni 45 minut.
Maso vyndejte, nakrájejte na kousky a vraťte zpět.
Dochuťte solí a podávejte.