Kuřecí prsa osolte a opékejte na oleji 5–6 minut z každé strany, nakrájejte.
Avokádo nakrájejte na kostičky, rajčata na čtvrtky.
Smíchejte špenát, rajčata a avokádo, pokapejte citronovou šťávou.
Podávejte kuřecí maso s avokádovým salátem.