Bulgur zalijte 280 ml vroucí vody, zakryjte a nechejte 15 minut.
Kuřecí stehna osolte a pečte v troubě na 200 °C 35 minut.
Na pánvi restujte cibuli, česnek a papriku 5 minut.
Bulgur provzdušněte, smíchejte se zeleninou.
Podávejte stehna s bulgurem.