Quinou uvařte ve 480 ml osolené vody 15 minut.
Lososové filety osolte, opečte na pánvi 3–4 minuty z každé strany.
Brokolici uvařte v osolené vodě 4 minuty, papriku opečte na suché pánvi 3 minuty.
Na každou porci dejte quinou, zeleninu a losos. Pokapejte citronovou šťávou.