Rýži uvařte dle návodu (neuvařené množství = 80 g).
Lososa osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte máslo s prolisovaným česnekem.
Opečte lososa kůží dolů 4 minuty, otočte a opečte další 3 minuty.
Přilijte citronovou šťávu a přelévejte máslem ze dna pánve.
Podávejte lososa s rýží, přelijte česnekovým máslem z pánve.