Oběd · High-protein
Polévka z červené čočky
30 min·vegan, meal-prep
Ingredience≈ 1130 kcal
Červená čočka
250 g783 kcal
Mrkev
200 g72 kcal
Cibule
120 g47 kcal
Česnek
20 g30 kcal
Rajčata
300 g63 kcal
Olivový olej
15 g135 kcal
Postup přípravy
1
Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek nasekejte, mrkev nastrouhejte.
2
V hrnci rozpalte olej, cibuli restujte 3 minuty, přidejte česnek a mrkev.
3
Přidejte opláchnutou čočku, rajčata a 1 litr vody. Přiveďte k varu.
4
Vařte 20 minut na středním plameni, dochuťte solí, pepřem a kmínem.
5
Část polévky rozmixujte tyčovým mixérem pro krémovější konzistenci.